导读 大家好，欢欢来为大家解答以上问题。小苏达的作用，小苏达很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、苏打叫碳酸钠，分子式是Na2CO3，小
大家好，欢欢来为大家解答以上问题。小苏达的作用，小苏达很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、苏打叫碳酸钠，分子式是Na2CO3，小苏打叫碳酸氢钠，分子式是NaHCO3。
2、苏打比小苏打更稳定，只有遇到酸才会释放二氧化碳，而小苏打在空气中或遇到酸时会释放二氧化碳。
3、苏打一般用于工业，比如做肥皂，小苏打一般用于食品，比如发酵面食。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
