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板栗炖鸡怎么做好吃(板栗炖鸡方法介绍)

来源:综合资讯2022-05-20 17:20:23
导读 大家好,小帅来为大家解答以上问题。板栗炖鸡怎么做好吃,板栗炖鸡方法介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1、剥栗子,先用菜刀

大家好,小帅来为大家解答以上问题。板栗炖鸡怎么做好吃,板栗炖鸡方法介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 剥栗子,先用菜刀在每个栗子的中央切一刀,然后放入盆中,倒入开水,浸泡十分钟左右,外皮就会全部脱落。连里面薄薄的毛皮都会脱落,即使没有完全去除也很容易扯掉。

2、 材料:嫩鸡肉半只(450克)、去皮板栗150克、新鲜红辣椒两个、整蒜1个、姜片20克、青蒜两个。

3、 材料:酱油2汤匙、糖2茶匙、蚝油1茶匙、料酒1汤匙、鸡汤1杯。

4、 将鸡肉洗净剁成小块,红辣椒切小块,大蒜去皮,生姜全片,青蒜切片切段;去壳的栗子先用冷水煮,再煮5分钟,然后沥干。在锅里加热2汤匙油,翻炒栗子,直到表面变成金黄色,放在一边。

5、 在剩下的油中加入姜片和大蒜,炒香。加入鸡块翻炒。当鸡块表面呈金黄色时,肉质明显下降。倒入1汤匙料酒,煮至干透。加入炒好的栗子。

6、 加入所有调味料和1杯鸡汤。大火烧开后,转小火,盖上锅盖煮。直到水几乎干涸。加入青蒜、白胡椒翻炒至熟。加入青蒜叶翻炒至熟。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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