【各种甜汤的做法大全】甜汤是许多家庭餐桌上常见的美食，不仅口感香甜，还能起到暖胃、养生的作用。无论是夏天的凉汤还是冬天的热汤，都有其独特的风味和营养价值。以下是一些常见甜汤的做法总结，方便大家参考和尝试。
一、甜汤分类与特点
| 类别 | 特点 | 常见食材 |
| 粥类甜汤 | 清淡绵密，适合早餐或夜宵 | 粳米、糯米、红豆、绿豆、莲子 |
| 果蔬甜汤 | 富含维生素，口感清爽 | 苹果、梨、木瓜、银耳、红枣 |
| 药膳甜汤 | 具有滋补功效，适合秋冬 | 枸杞、桂圆、红枣、山药、黄芪 |
| 花茶甜汤 | 清香怡人，适合下午茶 | 玫瑰花、茉莉花、菊花、桂花 |
二、常见甜汤做法汇总
1. 红豆糯米粥
材料：红豆50g、糯米80g、冰糖适量
做法：
- 红豆提前浸泡2小时，糯米洗净；
- 将两者放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖1小时；
- 加入冰糖调味即可。
2. 银耳莲子羹
材料：银耳1朵、莲子30g、冰糖适量
做法：
- 银耳泡发后去蒂撕小块，莲子去芯；
- 放入锅中加水煮至银耳出胶，加入冰糖调味；
- 搅拌均匀后即可食用。
3. 苹果红枣汤
材料：苹果1个、红枣6颗、枸杞少许
做法：
- 苹果去皮切块，红枣去核；
- 所有材料放入锅中，加水煮沸后小火煮20分钟；
- 可根据口味添加适量红糖。
4. 黄芪枸杞鸡汤（药膳）
材料：鸡腿1只、黄芪10g、枸杞15g、姜片3片
做法：
- 鸡腿焯水后洗净；
- 所有材料放入砂锅，加水煮沸后转小火炖1小时；
- 最后加盐调味即可。
5. 桂花酒酿圆子
材料：糯米粉50g、酒酿100ml、桂花蜜适量
做法：
- 糯米粉加水揉成小圆子，煮熟捞出；
- 酒酿加热后加入圆子，撒上桂花蜜；
- 可根据喜好加入少量红糖。
三、甜汤小贴士
1. 食材搭配：甜汤可根据季节调整食材，如夏季多用清凉水果，冬季则可加入温补药材。
2. 火候控制：熬煮甜汤时，建议使用小火慢炖，有助于食材营养释放。
3. 调味选择：甜汤以甜味为主，但也可根据个人口味适当加入少量盐或红糖提味。
4. 保存方式：部分甜汤可冷藏保存，但建议尽快食用，避免营养流失。
通过以上几种甜汤的做法，您可以轻松在家制作出美味又健康的甜汤。无论是日常饮食还是节日聚会，甜汤都是一个不错的选择。希望这份“各种甜汤的做法大全”能为您的厨房生活增添一份甜蜜与温暖。