家庭酿酒的蒸馏过程需要谨慎操作，确保安全和卫生。以下是基本步骤：
首先，准备所需设备，包括蒸馏器、冷凝管、收集容器等。确保所有器具清洁无污染，避免影响酒品质量。
其次，将发酵好的酒液倒入蒸馏器中。加热时要控制温度，通常在80-100摄氏度之间。蒸馏过程中，酒精会先蒸发，通过冷凝管冷却成液体，收集在容器中。
注意安全，蒸馏是高温高压的过程，避免直接接触热源，防止烫伤。同时，保持通风良好，避免酒精蒸汽积聚引发危险。
最后，收集到的蒸馏液需再次过滤，去除杂质，提高酒品纯度。整个过程需耐心细致，严格遵守操作规范，享受自制美酒的乐趣。
