择菜：生活中的小确幸
择菜，是日常生活中再普通不过的一件事，却蕴含着生活的智慧与乐趣。每当阳光洒进厨房，手捧新鲜的蔬菜，我总会不自觉地放慢脚步，用心去感受这份简单而纯粹的美好。
择菜的过程，其实是一种与自然对话的方式。一片片绿叶在指尖滑过，那些细小的虫洞或泥土痕迹，仿佛诉说着它们从田间到餐桌的旅程。用手轻轻撕掉黄叶，剔除多余的根须，让每一颗蔬菜都焕发出最本真的模样。在这个过程中，我常常会想起小时候跟随长辈一起下地劳作的日子。那时，总以为这些琐碎的工作只是负担，如今才明白，正是这样的点滴积累，才构成了生活的底色。
择菜也是一种耐心的修行。面对一篮子杂乱无章的食材，需要静下心来，一点点梳理、整理。这种专注让我暂时忘却外界的喧嚣，将思绪拉回到当下。尤其是在忙碌了一天之后，坐在桌前慢慢择菜，就像为自己的心灵泡上一杯温热的茶，既解乏又治愈。
更重要的是，择菜让我重新认识了食物的价值。每一片菜叶、每一根茎脉，都承载着农民的汗水和大自然的馈赠。因此，当最终将这些精心挑选过的食材端上餐桌时，内心总会涌起一种由衷的满足感。它提醒我们，珍惜每一餐饭，不仅是对食物的尊重，更是对生命的感恩。
择菜虽小，却折射出生活的态度。或许，正是这些看似平凡的小事，构成了人生中最温暖的记忆。
