上下九美食攻略
广州的上下九步行街,是老广们最爱的美食天堂。这里不仅有繁华的商业街景,更有数不清的地道美食,让人流连忘返。无论是本地人还是外地游客,只要来到上下九,总能找到满足味蕾的选择。
首先推荐的是“陈添记”,这家老字号以传统广式凉拌鱼皮闻名。新鲜爽滑的鱼皮搭配秘制酱汁,酸甜适口,让人忍不住多吃几口。其次,“银记肠粉”也是不可错过的经典。这里的肠粉米香味十足,滑嫩可口,淋上特制酱油,每一口都充满幸福感。
对于喜欢甜品的朋友来说,莲香楼是必去之地。这家百年老店以传统广式点心著称,尤其是双皮奶和姜撞奶,口感细腻顺滑,甜而不腻。此外,步行街上的各种糖水铺也值得一试,比如芝麻糊、绿豆沙等,都是消暑解渴的好选择。
如果想吃点重口味的,不妨试试“伍湛记”的及第粥。这道粥品以猪杂为主料,搭配米粥熬煮而成,味道浓郁鲜美,既营养又开胃。而“吴财记”的云吞面更是招牌中的招牌,面条劲道弹牙,云吞馅料饱满,汤底清甜鲜美,堪称一碗完美的云吞面。
最后,别忘了尝一尝街边的小吃摊。炸串、煎饺、蛋挞……每一样都散发着诱人的香气。这些小吃虽不起眼,却承载着老广们对美食的热爱与记忆。
总之,在上下九,你不仅能感受到浓厚的岭南风情,还能享受到一场舌尖上的盛宴。无论是传统美食还是创新料理,这里总能满足你的胃口。下次来广州,记得安排时间逛逛上下九,开启一场难忘的美食之旅!