速冻饺子是现代人忙碌生活中的便利选择，但很多人在煮速冻饺子时常常遇到问题，比如煮多久才能让饺子熟透而不破。其实，掌握正确的烹饪方法可以让速冻饺子既美味又安全。

首先，将一锅清水倒入锅中并加热至沸腾是第一步。为了防止饺子粘锅或破皮，建议在水中加入少量盐或几滴食用油，这样不仅能提升饺子的口感，还能有效避免粘连。当水完全沸腾后，轻轻将速冻饺子放入锅中，注意不要一次性放太多，以免影响饺子受热均匀。

接下来的关键在于时间控制。通常情况下，速冻饺子需要煮大约8到12分钟才能完全熟透。具体时间取决于饺子的大小和馅料种类。一般来说，如果饺子较大或者馅料较厚实，则需要稍微延长一些时间；而较小的速冻饺子则可以适当缩短时间。在煮的过程中，可以用勺子轻轻推动饺子，确保它们不会粘底或互相粘连。

此外，在煮速冻饺子的过程中还需要进行“点水”操作。即当水再次沸腾时，向锅内加入一碗冷水，然后继续加热直至水再次沸腾。这个步骤通常需要重复两到三次，称为“三滚”。通过这种方式，可以使饺子充分受热，外皮更加筋道，同时馅料也能彻底熟透。

最后，判断速冻饺子是否已经煮熟的方法也很简单：当饺子漂浮在水面并且表皮变得光滑有弹性时，就表示饺子已经熟了。此时可以关火，并用漏网捞出饺子，避免长时间浸泡在热水中导致软烂。

总之，只要掌握了正确的方法，煮速冻饺子并不难。只需耐心等待几分钟，一份热腾腾、鲜香可口的速冻饺子就能端上餐桌啦！