【qq糖布丁的做法】QQ糖布丁是一款口感Q弹、甜而不腻的甜点,制作简单,适合家庭自制。它结合了QQ糖的弹性与布丁的滑嫩,深受大人和小孩的喜爱。以下是制作QQ糖布丁的详细步骤总结。
一、材料准备
材料 | 用量 |
QQ糖 | 100克 |
牛奶 | 250毫升 |
水 | 100毫升 |
白砂糖 | 30克 |
布丁粉(或吉利丁片) | 10克(根据品牌调整) |
二、制作步骤
1. 准备材料
将所有材料准备好,确保QQ糖是原味或者你喜欢的口味。
2. 煮糖水
在锅中加入水和白砂糖,用小火加热至糖完全溶解。
3. 加入牛奶
将牛奶倒入锅中,搅拌均匀后继续加热,但不要煮沸。
4. 加入QQ糖
关火后,将QQ糖放入锅中,搅拌至QQ糖完全融化。
5. 加入布丁粉(或吉利丁片)
如果使用布丁粉,可直接加入并搅拌均匀;若使用吉利丁片,需提前泡软后加入。
6. 冷却定型
将混合液倒入模具或碗中,放入冰箱冷藏至少2小时,直至凝固。
7. 脱模享用
脱模后即可食用,口感Q弹爽滑,清凉解暑。
三、小贴士
- 可根据个人口味调整糖的用量。
- 若喜欢更浓郁的奶香,可以增加牛奶的比例。
- 使用吉利丁片时,注意泡发时间,避免影响口感。
- 冷藏时间越长,布丁越结实,口感更好。
四、总结
QQ糖布丁是一款简单又美味的甜品,制作过程不需要复杂的工具,适合忙碌的日常或周末小厨房时光。通过合理搭配材料,既能保留QQ糖的Q感,又能融合布丁的柔滑,是一道兼具趣味与美味的小点心。
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