【24.干热灭菌的原理是什么】干热灭菌是一种利用高温干燥空气对物品进行灭菌的方法，常用于耐高温但不耐湿热的物品，如玻璃器皿、金属器械等。其核心原理是通过高温使微生物的蛋白质变性、酶类失活，从而达到杀灭微生物的目的。
一、干热灭菌的原理总结
干热灭菌主要依靠高温直接作用于微生物细胞，破坏其结构和功能。具体包括以下几个方面：
1. 蛋白质变性：高温使微生物细胞内的蛋白质结构发生不可逆变化，失去生物活性。
2. 酶活性丧失：高温导致微生物体内的酶类失去催化能力，影响其代谢过程。
3. 脱水作用：干热环境下，微生物细胞因水分蒸发而脱水，导致细胞膜破裂或细胞内容物浓缩，最终死亡。
4. 氧化反应：高温促进有机物的氧化反应，进一步破坏微生物的生存条件。
二、干热灭菌原理对比表
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 利用高温干燥空气对物品进行灭菌的方法 |
| 适用对象 | 耐高温、不耐湿热的物品（如玻璃器皿、金属器械） |
| 主要原理 | 高温使蛋白质变性、酶失活、细胞脱水、氧化反应 |
| 温度范围 | 通常在160℃～180℃之间 |
| 时间要求 | 一般为1～2小时（视设备和物品而定） |
| 优点 | 灭菌彻底、适用于不耐湿热的材料 |
| 缺点 | 耗时较长、能耗高、可能损坏某些敏感材料 |
三、注意事项
- 在使用干热灭菌前，应确保物品干燥，避免残留水分影响灭菌效果。
- 不同材质的物品需要根据其耐热性选择合适的灭菌参数。
- 定期检查灭菌设备的温度和时间控制装置，确保灭菌过程的可靠性。
通过合理应用干热灭菌技术，可以有效保障实验和医疗操作中的无菌环境，提升安全性和操作效率。