【小苏打学术名称叫做什么】在日常生活中，我们经常听到“小苏打”这个称呼，它被广泛用于烘焙、清洁、除臭等多个领域。但很多人可能并不知道，“小苏打”其实有其正式的化学名称。那么，小苏打的学术名称到底是什么呢？下面将为大家进行详细总结。
一、
小苏打是一种常见的白色粉末状物质，具有弱碱性，常用于食品制作和家庭清洁。它的主要成分是碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），这是它的学术名称。虽然“小苏打”是一个通俗叫法，但在化学领域中，它被称为“碳酸氢钠”。
碳酸氢钠是一种无机化合物，化学式为NaHCO₃。它在常温下稳定，遇热会分解生成碳酸钠、二氧化碳和水。因此，在烘焙过程中，小苏打可以作为膨松剂使用，帮助面团膨胀。
除了厨房用途外，碳酸氢钠还被广泛应用于医药、工业、环保等多个领域。例如，它可以用来中和胃酸、制作灭火器、调节水质等。
二、表格展示
| 中文名称 | 学术名称 | 化学式 | 物理性质 | 常见用途 |
| 小苏打 | 碳酸氢钠 | NaHCO₃ | 白色粉末，易溶于水 | 烘焙、清洁、除臭、医药等 |
三、结语
通过以上内容可以看出，“小苏打”的学术名称是“碳酸氢钠”，其化学式为NaHCO₃。了解这一名称有助于我们在学习或工作中更准确地使用相关术语。同时，也提醒我们在日常生活中注意科学知识的应用，让科技更好地服务于生活。