【五指毛桃煲猪骨的做法】五指毛桃是一种常见的中药材，具有健脾润肺、祛湿止咳等功效，常用于煲汤。搭配猪骨一起炖煮，不仅味道鲜美，还能增强滋补效果。以下是“五指毛桃煲猪骨”的详细做法总结。
一、做法总结
1. 准备食材：五指毛桃、猪骨、姜片、红枣、枸杞（可选）、盐。
2. 处理食材：猪骨焯水去腥，五指毛桃洗净备用。
3. 炖煮过程：将所有材料放入砂锅或炖锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖1-2小时。
4. 调味：根据口味加入适量盐，最后撒入枸杞即可饮用。
二、详细步骤表格
| 步骤 | 操作说明 | 备注 |
| 1 | 准备食材 | 五指毛桃50g、猪骨500g、姜3片、红枣5颗、枸杞少许 |
| 2 | 猪骨焯水 | 猪骨冷水下锅，加几片姜，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净 |
| 3 | 清洗五指毛桃 | 用清水冲洗干净，去除杂质 |
| 4 | 炖煮材料 | 将猪骨、五指毛桃、姜片、红枣放入砂锅，加足量清水 |
| 5 | 火候控制 | 大火煮开后转小火慢炖1-2小时，保持微沸状态 |
| 6 | 调味 | 根据口味加入适量盐，最后加入枸杞提香 |
| 7 | 饮用 | 汤色清澈，味道鲜甜，适合日常养生饮用 |
三、小贴士
- 五指毛桃可根据个人口味调整用量，喜欢味道浓郁的可多放一些。
- 猪骨建议选择肋排或筒骨，肉质更嫩，汤味更香。
- 若时间紧张，可用高压锅炖煮，约30分钟即可。
- 汤品宜趁热饮用，有助于身体吸收营养。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作一碗美味又养生的五指毛桃煲猪骨汤，既适合日常饮用，也适合在秋冬季节作为滋补佳品。