打豆浆黄豆泡多久有毒（打豆浆黄豆要泡多久）

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1、打豆浆需要泡黄豆，可以提高出浆率。

2、和不泡的相比，把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%，而豆渣的产量有所下降。

3、在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。

4、从口感来说，自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。

5、室温20~25℃下浸泡12小时，就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。

6、不过，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，故放在冰箱里泡豆。

7、四类人群不宜喝豆浆：肠胃功能不好从中医角度上来说，豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人，最好少喝豆浆。

8、另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。

9、另 外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

10、2、手术或病后处于恢复期的病人手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。

11、孙海蒿建议，病人恢复期间最好饮用酸奶，可以促进消化，保护肠胃功能。

12、3、肾结石患者豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。

13、4、痛风病人痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，黄豆中富含嘌呤，而且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其它豆制品多出几倍。

14、所以痛风病人最好少喝豆 浆，但不是说绝对忌口豆浆，而是在量上需要控制，要防治痛风，控制大鱼大肉等荤腥类远比控制豆制品要重要得多。

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