芒果慕斯蛋糕的做法视频教程（芒果慕斯蛋糕的制作方法）

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。芒果慕斯蛋糕的做法视频教程，芒果慕斯蛋糕的制作方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言好吃材料主料：淡奶油250克、芒果6个、鱼胶粉9克；辅料：冷水3大匙、芒果味软糖25克、糖40克芒果慕斯蛋糕11.鱼胶粉提前用冷水浸泡10分钟至全透明。

2、22.将芒果用水果机搅成泥浆，然后加入砂糖至融化。

3、33.打发淡奶油，体积膨大一倍，有流动性即可。

4、44.将芒果泥倒入打发的淡奶油中，迅速用手动打蛋器搅拌均匀即为【慕斯馅】。

5、55.隔水加热浸泡好的鱼胶粉，加热至水状态即可66.将融化的鱼胶粉倒入【慕斯馅】内，迅速用手动打蛋器搅拌均匀。

6、77.将【慕斯馅】倒入蛋糕模具里，冷藏3小时即为芒果慕斯蛋糕。

7、8芒果软糖加入芒果汁（没有芒果汁的话也可以加饮用水），隔水加热至融化，待温度降至人体体温左右，倒在芒果慕斯蛋糕的表面上，再冷藏10分钟左右，薄薄的一层果酱凝固在蛋糕的表面上，口感更佳。

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