萝卜海带排骨汤的做法（海带排骨汤的做法）

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。萝卜海带排骨汤的做法，海带排骨汤的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言海带排骨汤用料简单，做法简单，排骨不油不腻，味道十分鲜美。

2、并且还很清淡，可起到补钙和补充一些微量元素及矿物质的作用。

3、值得一提的是此汤含有丰富的碘质，对于消除孕期水肿效果明显哦！ 按理说这道家常养生汤应该用砂锅微火慢炖，味道才更纯正。

4、无奈我家的砂锅罢工了，只好用了高压锅,有一点小遗憾哦！材料主料：海带250g、排骨400g；辅料：盐适量、黄酒20g、胡椒粉适量、鸡粉2g、葱适量、姜适量海带排骨汤1准备海带和排骨。

5、2把冲洗干净的排骨放入锅中注入凉水，用中火把排骨煮5分钟。

6、捞出后冲洗干净。

7、3高压锅中注入热水，放入排骨，姜片，葱段。

8、4然后倒入黄酒，再撒适量的胡椒粉，最后放入少许鸡粉盖好锅盖。

9、压10分钟。

10、5捡出葱姜不要。

11、6放入海带和盐炖10分钟。

12、7排骨不油不腻，味道十分鲜美。

13、小贴士排骨要凉水下锅，这样可把肉内的杂质排出，切不可把排骨开水下锅，否则肉会略带腥味，汤的味道就逊色多了。

14、而排骨在开始焖炖时要用开水或80度的热水。

15、2、制作此汤，建议最好使用黄酒为好，可保持汤的味道鲜美而纯正，料酒虽可去除异味，但炖出的汤味欠佳。

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