脆皮鸡饭的制作流程是怎样的（脆皮鸡饭）

您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。脆皮鸡饭的制作流程是怎样的，脆皮鸡饭相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、将鸡去掉眼球，然后放入煮沸的白卤水中浸煮至熟，取出揩干； ...2、将麦芽糖、生粉、白醋放在碗里。

2、调成浆状，均匀地涂在鸡的外皮，挂在风凉处晾干...3、将花生油放入锅中。

3、旺火烧至七成热，然后用笊将鸡托着放入热油中，用勺舀油不断...4、将熟鸡取出。

4、用刀切成片，放入盛有熟米饭的盘子中，上面配上自制的沙拉酱即可。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！