炒牛肉炒什么菜（2024年牛肉炒什么菜好吃）

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1、牛肉丝炒芹菜。

2、做法：1.芹菜去根去叶，洗干净切成小段，放着待用。

3、 2.牛肉切小片再切成丝，用适量的盐，料酒，生抽，生粉，孜然粉，少许油腌制20分钟。

4、3.锅烧热后放油，放姜蒜末爆香，下牛肉大火炒至七成熟（变色），沥干油盛出。

5、 4.另起锅，烧热放油后下芹菜（可以依口味加入剁辣椒），略微翻炒。

6、 5.最后加入牛肉，翻炒片刻，撒点鸡精拌匀就可以出锅。

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