玉米碴粥（玉米碴）

您好,今天飞哥来为大家解答以上的问题。玉米碴粥，玉米碴相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、大概其和水1：6的比例，将水烧开，倒入水中，加入3-5克碱面，大火渚十五分钟到半小时，依颗粒大小而定（另，渚的时间越长喝着越香）。

2、渚的过程中要用锅勺不停的搅拌，否则，会粘锅，烧糊。

3、 水的多少根据个人喜欢喝稀一点还是稠一点而定，碱面太少的话会显的清汤寡水的，也不好喝；太多会有涩味，烧一两次就会有点经验了。

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