传统窝头的做法大全窍门（2024年窝头怎么做松软）

今天芳芳来为大家解答以上的问题。传统窝头的做法大全窍门，2024年窝头怎么做松软相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、玉米窝头主料玉米面(黄)1把 玉米(鲜)1根 黄豆面1把辅料葡萄干1把调料泡打粉1撮 白糖适量玉米窝头的做法1.将玉米粒和浸泡过的葡萄干混合2.放入一勺白糖3.放入玉米面、黄豆面，泡打粉4.混合均匀，倒入适量的清水，和成面团5.荷叶解冻，平铺在蒸蓖上6.取一小块面团，用双手团成光滑的面团7.将拇指伸入窝头底部，其余四指并拢，转动窝头8.将做好的窝头放在荷叶上9.依次做好全部窝头10.开火，出热气后，蒸20分钟，关火，焖5分钟烹饪技巧葡萄干提前泡软，洗净。

2、2、杂粮面粉可以自大超市购买，或者是找可以自行加工的粮油店购买。

3、3、粉类比例，大约是1:1，也可以根据个人喜好添加，4、凉水和面，因为杂粮面粉没有粘性，搅拌均匀，无干粉即可。

4、5、荷叶是我原来冷冻保存的。

5、新鲜的荷叶采回，焯水，折叠，放进密封袋冷冻保存，用的时候取出解冻即可。

6、提醒：可以试一下发酵。

7、 2、如果方便的话，加少量豆腐渣，既有营养又保证松软。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。

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