炒龙虾尾的做法 味道（炒龙虾尾的做法）

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1、前言又辣又好看又好吃的龙虾尾，一直都喜欢吃龙虾尾，虽然很多人说那个不干净，我是管不了了，不干不净吃了没病嘛，再加上现在金融危机，为了省钱，决定在家做，味道么，比外面吃的还要好吃，呵呵，不多说了，上美图了：材料主料：龙虾尾400g、洋葱1/2个；辅料：盐3勺、干辣椒1个、鸡精适量、姜1块、葱1根、花椒适量、生抽适量、老抽适量、十三香适量爆炒龙虾尾1把龙虾尾用酒和盐水浸一下， 个人感觉有去腥去肟的作用2把大葱，生姜，花椒，辣椒炒香。

2、3放入龙虾尾同炒，炒个一两分钟，龙虾尾变色后，加入洋葱，加入一小勺生抽和老抽，再加入适量的盐，十三香，还有温水。

3、4起锅前再适量放点鸡精调味，再放点葱增色 小贴士炒海鲜的时候可以多放一些葱姜蒜爆香用；2、用啤酒做汤底可以很好的去腥，做出来不会有啤酒的味道。

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