一个番茄饭

一锅番茄饭的温暖记忆

小时候，每到夏天，家里总会飘出一阵阵酸甜的香气。那是母亲用新鲜番茄和米饭做的番茄饭。这道简单的菜肴，不仅填饱了我们的肚子，更承载着一家人的幸福时光。

番茄饭的做法其实非常简单。只需将几颗成熟的番茄切块，与淘好的米一起放入电饭煲中，加入适量清水，再撒上一些盐和少许糖提味。按下煮饭键后，整个厨房便被番茄的清香笼罩。等米饭煮熟时，浓郁的汤汁早已渗透进每一粒米里，红彤彤的颜色让人食欲大开。

第一次吃番茄饭，我至今记得那种奇妙的味道——米饭吸收了番茄的鲜美，既保留了米饭本身的软糯，又多了一丝酸甜的风味。尤其是那些已经熬化成酱的番茄肉，入口即化，仿佛把整个夏天都融进了嘴里。后来才知道，这样的搭配源于自然食材的完美融合，而这种朴实无华的美味，才是最打动人心的地方。

如今，每次回到家中，母亲依旧会为我做这道番茄饭。虽然现在的生活条件好了，各种美食应有尽有，但番茄饭始终是我的心头好。它不仅仅是一顿饭，更是一种家的味道，一种亲情的象征。每当端起碗，看到那熟悉的红色汤汁时，总会想起童年那些无忧无虑的日子，以及母亲忙碌却温柔的身影。

番茄饭教会了我一个道理：生活不需要太过复杂，简单的东西往往能带来最大的满足感。就像这道菜一样，无需过多调料，仅凭食材本身就能让人回味无穷。或许，这也正是平凡日子中的诗意所在吧！

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