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生物活性肽的生产和应用现状(2024年生物活性肽是什么)

2024-10-13 15:45:13 来源: 用户: 

今天芳芳来为大家解答以上的问题。生物活性肽的生产和应用现状,2024年生物活性肽是什么相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、生物活性肽是蛋白质中25个天然氨基酸以不同组成和排列方式构成的从二肽到复杂的线性、环形结构的不同肽类的总称,是源于蛋白质的多功能化合物。

2、活性肽具有多种人体代谢和生理调节功能,易消化吸收,有促进免疫、激素调节、抗菌、抗病毒、降血压、降血脂等作用,食用安全性极高,是当前国际食品界最热门的研究课题和极具发展前景的功能因子。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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