不锈钢碗可以放微波炉加热么（不锈钢碗可以放微波炉加热）

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1、不可以的。

2、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。

3、2、忌用普通塑料容器：一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

4、3、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。

5、扩展资料：5种食物不宜放入微波炉芦笋。

6、新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。

7、研究发现，微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。

8、因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素，稳定性更差，遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。

9、2、母乳。

10、很多妈妈将母乳挤入奶瓶存入冰箱，使用时再用微波炉加热，这容易导致其中重要营养素减少。

11、专家发现，微波炉加热的母乳中含大肠杆菌的危险比用其他方式加热高18倍。

12、3、西兰花。

13、用微波炉烹饪西兰花会导致其抗氧化成分减少97%。

14、而用燃气灶烹饪西兰花只会导致抗氧化物减少11%。

15、4、干辣椒。

16、干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性，用微波炉加热很容易着火。

17、微波炉加热过程中，干辣椒散发出的化学物质会刺激眼睛和嗓子。

18、5、冷冻水果。

19、美国《生物电磁学》杂志刊登一项研究发现，用微波炉解冻冷冻水果容易导致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷转变为致癌物质。

20、冷冻水果的最好解冻方法是常温下自然解冻。

21、参考资料来源：百度百科--微波炉参考资料来源：人民网--5种食物不宜放入微波炉 注意9大禁忌。

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