2024年视频（2024年视水是什么）

今天芳芳来为大家解答以上的问题。2024年视频，2024年视水是什么相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、你说的是“枧水”吧，在调制广式月饼饼皮面团时，常加入叫“枧水”的物质。

2、枧水是广式糕点常见的传统辅料，它是祖先们用草木灰加水煮沸浸泡一日，取上清液而得到碱性溶液，PH值为12.6，草木灰的主要成分是碳酸钾和碳酸钠。

3、在历史上没有现代化学碱的情况下，只好使用这种土法制备的植物碱。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！